Let’s smile together als

Küchenchef (m/w/d)

Wonach wir suchen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Küchenmeister (IHK)
  • Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
  • Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Kreativität
  • Gute Kenntnisse im Umgang mit den HACCP Richtlinien
  • Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in vergleichbarer Position
  • Hohe Fachkompetenz und Spaß am Umgang mit Gästen und Kollegen

Was Sie erwartet

Als Küchenchef planen, koordinieren, beaufsichtigen und kontrollieren Sie alle Abläufe in der Küche. Sie begeistern unsere Gäste mit kulinarischen Highlights, bei denen Sie stets auf eine frische, regionale und individuelle Zubereitung Wert legen. Ob vegetarische, vegane oder Low-Carb-Gerichte – Sie machen jedes Essen zum Erlebnis. Dabei dürfen Sie Ihre Kochkünste auch bei Live-Cooking Events direkt vor unseren Gästen präsentieren. Als Küchenchef sind Sie zuständig für die Qualität der Speisen und berücksichtigen die TUI BLUE Standards und Qualitätsvorschriften. Sie erstellen Menüs und Speisekarten und führen vielfältige F&B Aktionen durch. Neben der Erstellung und Kontrolle von Dienstplänen für Ihren Arbeitsbereich sind Sie ebenfalls zuständig für die Kalkulation von Wareneinsätzen und die Einhaltung des gesetzten Budgets. Als Führungskraft nehmen Sie Ihre Vorbildfunktion zu jedem Zeitpunkt wahr und sind Ansprechpartner für Ihre Mitarbeiter und natürlich auch für unsere Gäste.

Worauf Sie sich freuen können

Abwechslungsreiche Tätigkeiten und ein freundliches und aufgeschlossenes Team erwarten Sie in Ihrem Job als Küchenchef. Als Teil des TUI BLUE Teams können Sie einen traumhaften Arbeitsort genießen sowie die sichere Anstellung im Ausland (inkl. Versicherungen) und eine kostenfreie Reinigung Ihrer Arbeitskleidung. Damit wir unseren Gästen und unseren Kollegen das höchste Maß an Individualität und Qualität bieten können, haben Sie stets die Möglichkeit, Ihre Ideen und Erfahrungen einzubringen.

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